Arepas
Receta Arepas venezolanas
Ingredientes para preparar arepas de Venezuela:
- 2 y 1/2 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite
- 2 tazas de harina de maíz blanca
- Sal al gusto
Preparación:
En un recipiente mezclamos el agua con la sal y el aceite.
Agregamos la harina de maíz, rociándola en forma de lluvia. Mezclamos bien con la mano hasta que la masa esté homogénea y suave. Dejamos reposar 2 minutos.
Dividimos la masa en porciones y formamos círculos de un 1 de grueso y 11 cm de diámetro
aproximadamente.
Calentamos una plancha y cocinamos por ambos lados hasta que estén doradas y tostadas.
Para rellenar las arepas puedes utilizar tu imaginación y creatividad en función de tus gustos, como carne mechada de pollo o ternera, aguacates, etc.
Si quieres puedes utilizar otras recetas nuestras y rellenarlo de ropa vieja cubana o incluso usar la receta del relleno de estos burritos mexicanos
Trucos y consejos
- Las arepas es una receta ideal para aprovechar las sobras de nuestras comidas.
- Si pincelamos las arepas con un poco de aceite conseguiremos que no se peguen a la sarten y queden perfectas.
- Podemos elegir freírlas o si queremos reducir las calorías asarlas en el horno unos 20 minutos.