Arepas

Receta Arepas venezolanas

Ingredientes para preparar arepas de Venezuela:

  • 2 y 1/2 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 tazas de harina de maíz blanca
  • Sal al gusto

Preparación:

En un recipiente mezclamos el agua con la sal y el aceite.

Agregamos la harina de maíz, rociándola en forma de lluvia. Mezclamos bien con la mano hasta que la masa esté homogénea y suave. Dejamos reposar 2 minutos.

Dividimos la masa en porciones y formamos círculos de un 1 de grueso y 11 cm de diámetro
aproximadamente.

Calentamos una plancha y cocinamos por ambos lados hasta que estén doradas y tostadas.

Para rellenar las arepas puedes utilizar tu imaginación y creatividad en función de tus gustos, como carne mechada de pollo o ternera, aguacates, etc.

Si quieres puedes utilizar otras recetas nuestras y rellenarlo de ropa vieja cubana o incluso usar la receta del relleno de estos burritos mexicanos

Trucos y consejos

  • Las arepas es una receta ideal para aprovechar las sobras de nuestras comidas.
  • Si pincelamos las arepas con un poco de aceite conseguiremos que no se peguen a la sarten y queden perfectas.
  • Podemos elegir freírlas o si queremos reducir las calorías asarlas en el horno unos 20 minutos.

¿Necesitas los ingredientes para esta receta?